10 храни, добри източници на фибри

Един от ключовите моменти за постигането на здраво и добре поддържано тяло е зареждането му с храни, богати на фибри. Тези храни съдържат достатъчно количество фибри, но не и различни въглехидрати, които да изстрелват нагоре нивата ви на захар в кръвта. Фибрите придават обем на вашата диета, карайки ви да се чувствате заситени, докато в същото време приемате по-малко калории (независимо от това, че приемате по-голямо количество храна). Фибрите също така спомагат за по-бавно и добро храносмилане, което е добре при отслабване, задържат енергията за бавно разграждане и преборват чувството за глад. Предлагаме ви 10 храни, които да обогатят приема ви на фибри.

Малини
Малините не са известни с богатото си съдържание на фибри, но 1 чашка малини съдържа толкова фибри, колкото се намират в 3 филии пълнозърнест хляб. Техния сладък вкус ги прави чудесна добавка към вкусното хранене без да ви нарушава диетата. Порция малини съдържа и половината от препоръчителния прием на витамин C.

Авокадо
Авокадото е познато добре заради високото съдържание на полезни за сърцето мазнини, но също така съдържа и много фибри. Едно авокадо съдържа 9 грама фибри, което го прави перфектно за хора на диета с контролиран прием на въглехидратите.

Семена от чиа
Семената от сиа представляват малки зрънца с голяма хранителна стойност, пълни с омега-3 мазнини и фибри. 1 супена лъжица със семена от чиа съдържа 5,5 грама фибри. Може да ги хапнете като топинг на кисело мляко.

Ленено семе
Лененото семе, както и чиата, е много богато на омега-3 и фибри. Освен това обаче, лененото семе съдържа и лигнан - специален антиоксидант, който контролира естрогена.

Овесена каша
Овеса е класическа храна за изграждане на мускулите. Четвърт чаша от него съдържа 5 грама фибри. Овеса съдържа и бета-глюкан, който е отговорен за намаляването на холестерола. Освен това той забавя и разграждането на приетата храна, което ви кара да се чувствате сити за по-дълго време.

Леща
Лещата е много популярна супа у нас и с право. 1 чаша с готвена леща съдържа 12 грама протеини и 15 грама фибри, което я прави една от най-здравословните храни, които може да си осигурите в България. За разлика от останалите зърнени храни, като боб например, лещата се прави за по-малко от 10 минути (червената леща се готви най-бързо).

Броколи
Броколите са суперхрана с високо съдържание на фибри. Една порция броколи (около 200-300 грама) съдържат 5 грама фибри и едва 50 калории. Броколите съдържат калций Д-глюкарат, който контролира нивата на естроген в тялото. Броколите могат да се приемат сурови, задушени или печени.

Зеле
Зелето е познато с антиоксиданта индол-3 карбинол, известен с това, че бори раковите клетки, а има и добър състав на фибри. 1 чаша зеле съдържа 5 грама въглехидрати, половината от които идват от фибри. Ако купуването на глава зелка и сготвянето и ви се струва нелека задача, може да си купите готовите нарязани миксове със зеле и броколи.

Ябълка
Фибрите са една от причините, които държат лекаря надалеч, ако се яде по една ябълка на ден. Една средно-голяма ябълка съдържа 5 грама фибри, повечето от които идват от пектина. Пектина формира гел в стомаха ви, които помага храната да се абсорбира по-бавно.

Брюкселско зеле
Брюкселското зеле е хранта, която е най-омразна за всички малки деца. То има много сходни свойства с броколите и зелето. 10 главички съдържат 7 грама фибри. За да ги приготвите, нарежете ги наполовина, полейте ги със зехтин, сол и пипер. Изпечете ги докато долната им част не стане твърдичка и хрупкава (около 20 минути).