Сутрешни шейкове

Повечето от нас едва имат време за чаша кафе преди работа, какво остава за здравословна закуска. Както най-вероятно си чул обаче, закуската е най-важното ядене на деня. Подготвя мозъкът ти за цялото мислене, което го предстои и го зарежда с нужната енергия след дългия сън.

Сутрешните шейкове са чудесен начин да заредиш тялото си с нужните вещества преди или докато отиваш на работа. Няма проблем да ги пиеш на път - вкусни са, а и са лесни за храносмилане. Проблемът е, че близкото магазинче, където правят шейкове може да ти излезе солено - особено ако се отбиваш всеки ден, затова спести малко пари, като си ги приготвяш сам.

Следните шейкове са сравнително евтини и много хранителни. Освен че ще ти спестят и време, и пари, също така ще ти дадат енергията, нужна да изкараш деня. Гледай само да използваш обезмаслено мляко и нискомаслено кисело мляко в рецептите, които го изискват. Това ще премахне няколко калории от шейка и ще ти помогне да си запазиш формата. И запомни - въпреки че няма по-добро от шейковете, те не са пълен заместител на хубавото хапване.

Сутрешен ягодов шейк
Този прост шейк съдържа пресни ягоди, фантастичен източник на натрий, витамин А и витамин С. Винаги се оглеждай за органични ягоди, за да се избегнеш разните химикали да попадат в тялото ти. Нахвърляй следните съставки в блендера и натисни бутона за пюре. Това е рецепта за един човек.

1 чаша Замразени цели ягоди
1 чаша Обезмаслено кисело мляко
2 с.л. Кристална захар

Сутрешен шейк с боровинки
Казват, че боровинките са храна за мозъка и с право:
Учени от Бостън са открили, че съставките в боровинките подпомагат развитието на мозъка и могат да предотвратят Алцхаймер. Малките сладки топчета са също невероятен антиоксидант с витамин С. Този елементарен боровинков шейк ще те снабди с достатъчна доза от всичко и може да подобри мисловната ти дейност като цяло. Рецептата е за един.

2/3 чаша Замразени или пресни боровинки
1/3 чаша Ябълков сок
1/2 чаша Нискомаслено замразено кисело мляко или нискомаслено нормално кисело мляко
1/4 с.л. Смелена канела

Бананов шейк с бадеми
Бананите са богати на натрий, който ти дава една значителна засилка за целия ден, тъй като ти помага за въстановяването на мускулите и поддържането на водния баланс в тялото. Бананите са също чудесен източник на фибри, както и на витамин В и С. Добави малко прясно или кисело мляко и ще имаш фантастичен, балансиран сутрешен шейк. В рецептата има ванилия и бадеми, които допринасят за невероятния вкус. Рецептата е за 2-ма, но можеш да сложиш половината в хладилника за утрешната закуска.
Отново единственото, което трябва да направиш, е да изсипеш съставките в блендера:

1 1/2 чаша нискомаслено прясно мляко
1 среден банан, обелен и нарязан
1/2 с.л. екстракт от ванилия
1/2 с.л. екстракт от бадеми

Следващите два шейка са малко по-екзотични, така че ако обичаш да опитваш нови неща или си почитател на екзотичните плодове, непременно ги пробвай.

Шейк от питхая
Питхаята неслучайно е бодлива: така се предпазва един от най-хранителните плодове в природата. Плодът е 'натъпкан' както с флавоноиди, които са силни антиоксиданти, така и с витамин С, бета каротин и фибри. Ако това не ти стига, учените са доказали, че питхаята понижава нивото на захар в кръвта и помага в борбата срещу диабета. Следната рецепта е за двама. Плодът е изключително богат на фибри, така че може би ще е по-добре първо да го прекараш пред някаква мелачка или преди да го сложиш в блендера.

2 питхаи, обелени и нарязани
1 голям банан, обелен и нарязан
4 кубчета лед
1 1/2 с.л. мед
1 чаша нискомаслено прясно или кисело мляко

Бананов шейк с кароб
Някои хора просто не могат да храносмелят голяма, здравословна закуска рано сутрин. Въпреки това обаче, се нуждаят от нужните вещества, за да започнат деня си нормално. Следващият шейк е лесен за 'преработка' и има както много витамини, така и хранителни вещества. Не съдържа млечен протеин и това го прави лесен за храносмилане дори от нетолерантните към лактоза.

1 среден банан, обелен и нарязан
1 яйчен белтък
1/4 чаша соево мляко или
2 с.л. кароб на прах

Разклати го
Тези рецепти за сутрешни шейкове трябва да са само началните точки за теб. Експериментирай, като добавяш различни комбинации от плодове и други полезни храни като праскове, пшеничен зародиш и бирена мая. Естествено, не забравяй, че трябва и да бъде вкусно. Сутрешният шейк е хубав само тогава, когато изпитваш удоволствие пиейки го.